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          尋窯記︱紅河岸北,滇南紫陶

          來源:百陶會官網發布日期:2020-05-07 16:58:33


          建水城往北約兩三里,一條狹長的街道密布了許多陶器作坊,售賣的茶罐、菜甕、花盆質地渾厚、色澤溫潤,正是“四大名陶”之一的建水紫陶。但因地處云南極邊,即使在云南年接待游客過億的今天,這里仍鮮有人來。

          ——題記



          建水,古稱步頭,就是走到盡頭的意思,再往南就到了越南。小城之北,有一條狹長街道上被大小陶器作坊占據,這是碗窯村,一座遍地紫陶的村莊。


          窯火燒出的村莊

          從元代開始的制陶業在這里延續了700多年,窯火的紅光一直是村子的符號。陶器是非常接地氣的玩意兒,對水土的依賴性很強,紫陶以紅河北岸獨有的紅、黃、青、紫、白五色土燒制而成。


          碗窯村龍窯


          碗窯村的后山上,盤踞著十幾條蜿蜒五十余米的古代龍窯,窯體每隔幾米便有一個火口和窯口,分別用于添柴和裝窯。當窯膛達到一定溫度后,燒出來的紫陶呈似黑似絳似紫似紅的奇異色彩,是可遇不可求的。


          相傳,宋太祖趙匡胤之妹是“金火娘娘”,每次開窯前,窯工們都要向她祭拜,以求陶器不壞不損。以前的老百姓相信神靈的庇佑,而現在人們更相信自己的雙手。“拉坯時心要正、眼要準、手要穩”,一個好的拉坯師傅需要十數年的磨練。



          工匠賦予紫陶生命,而畫師賦予它們魂魄。畫師在碗窯村是最奇缺的人才,題書作畫是紫陶區別于其它地方陶制品的獨特之處。早年的工匠會請當地名家作畫,后來他們自學書畫,自成一家。


          都說向逢春的作品配色雅致,擯棄匠俗之氣;丁吉三的“淡艷手法”有水墨畫的藝術韻味;王永清摹仿斷簡殘篇,更顯古意...。陶坯落墨后,刻工們便立即將處于半干狀態的已勾畫好的陶坯雕刻成模,他們對泥性和刀技熟悉,巧手在坯體上游龍走鳳。



          紫陶大家向逢春(1895-1964)作品


          紫陶大家王永清(1875-1945)作品


          經填泥、修坯、焙燒、分次打磨拋光后,陶坯會因火候的不同呈現出獨特的窯變,顯出獨特的紋理和色澤。所以初見紫陶的人很難界定它是陶是瓷。說是陶,難有如此明潤細膩的質地;說是瓷,它又厚重內斂。


          陶坯落墨后,刻工用“足刀”將其刻制成模


          每道步驟都精細到一分一厘


          每家作坊在五色陶土的調制上都有自己的秘方


          紫陶表面光亮得像上了一層釉,但實際上并無上釉這道工序,工人以粗砂石磨去火皮,再用細砂石打磨拉絲,最后用鵝卵石拋光。


          如此之后,原本暗淡粗糙的坯胎被磨出了鏡光,這就是紫陶的“無釉磨光”工藝。如果說瓷器是“冰美人”的話,那紫陶一定是放浪不羈、不修邊幅的“高士”了。


          普洱茶的好搭檔

          王迎新家里有只陶制梅瓶,口小頸短豐肩,上腹渾圓下腹內斂,瓶肩左右各有一只獸首,正面單色刻一支山茶,背面落有“花開富貴”四字草書款。



          用電動拉坯機制作陶器的工人


          “這個瓶子到我家后一直供養山茶花,養花的水不易腐壞,插花存活時間也比其它瓶長。”這位普洱茶研究專家說正因紫陶透氣性好,特別適合養水。


          良好的吸水性使紫陶也可做茶事,紫陶茶壺一定程度上能軟化水質,吸附茶湯中的苦澀味道。相較于瓷茶盞,紫陶茶器泡的普洱揚香抑澀,茶湯更順滑甘潤。


          而且紫陶茶罐也適合用作醒茶罐,因其外部拋光后毛孔細密,異雜味道不易進入,給茶葉提供了良好的沉化和蘇醒環境,且同是云南土生土長。




          建水紫陶,當代作品


          建水紫陶曾有過“向氏紫陶,價同黃金”的鼎盛,也差點失傳斷代。今天,在當地紫陶工匠的努力下,這一傳統工藝悄然復興,還成為茶友們推崇的好物。


          一個時代會興起什么樣的工藝很難評說,既來之則安之,面對這樣一份歷史的饋贈,我們理當加倍珍惜。


          陶瓷文化源遠流長,她來自民間,來自無數平凡工匠的雙手。有時間,不妨去景德鎮、宜興、欽州、建水...走走看看,感受一下China里的工匠精神!


          陶瓷文化 陶瓷歷史 尋窯記

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          編輯︱百陶君  微信號︱gfxc2016

          文章來源:http://www.menmacho.com/2020/xingyezixun_0507/975.html  百陶會原創,轉載請保留出處!

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